Evento busca harmonizar pratos típicos de Minas com bebidas também produzidas no Estado
O Sindicato das Indústrias de Bebidas do Estado de Minas Gerais (Sindbebidas) realiza nesta terça-feira (29), o evento Degusta Minas 2022 – Encontro de Negócios da Indústria de Bebidas, das 17h às 22h, no P7 Criativo, em Belo Horizonte. A última edição do evento aconteceu há 12 anos, em São Paulo e agora os associados retomam o projeto.
O objetivo é dar oportunidade para identificar novos fornecedores e mercados para o setor de bebidas, atraindo supermercados, empórios, sommelier’s, chef-s, empresários de bares, padarias, mercearias, rede hoteleira e demais atuantes do setor. Quinze marcas participarão do evento, entre elas a tradicional Cachaça Salinas e a Cervejaria 3 Orelhas.
Durante o evento, a chefe de cozinha Gabriela Almeida e os produtores farão a apresentação e comentários sobre como foram realizadas as harmonizações dos pratos com as bebidas.
Tatiana Santos, Executiva do SindBebidas, falou que a reativação do projeto pretende valorizar ainda mais a gastronomia mineira e, no próximo ano, realizar mais edições do evento no Estado, trabalhando a harmonização das bebidas e comidas típicas de cada região.
Foto: Reprodução da internet.
