Para este ano, o tema são as ervas e especiarias na culinária
Falta pouco BH! O “Comida di Buteco” de 2023, vai acontecer entre os dias 7 de abril e 7 de maio, em Belo Horizonte. Para este ano, o tema são as ervas e especiarias na culinária. O valor dos petiscos serão de R$ 30. Ao redor do país, o concurso já conta com mais de mil bares inscritos. Já em BH teremos, pela primeira vez, 100 bares participando.
A lista com os botecos que vão participar será divulgada na segunda-feira (03). Durante o concurso, os locais serão avaliados em quatro quesitos: petiscos, temperatura da bebida, atendimento e higiene. Durante a votação, o público e os jurados poderão dar notas de 1 a 10.
A novidade para este ano é a parceira com a empresa Sympla, ela vai criar um roteiro de restaurantes no aplicativo, que está disponível para Android e Ios. O Comida di Buteco elege anualmente o Melhor Buteco de cada circuito. Cada requisito tem seu peso, o petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias, 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados, 50%.
Foto: Divulgação/ Comida Di Buteco
