Com contrato de concessão assinado esta semana, o Restaurante Popular deve estar em funcionamento até o fim de setembro. A informação é da secretária municipal de Desenvolvimento Social, Gicele Gomes, explicando que a empresa terá um prazo para fazer adequações e iniciar a prestação de serviço.
Vencedora da licitação para operação do Restaurante Popular, a empresa Top Quality Alimentação precisa estruturar equipe para o preparo das refeições e atendimento.
De acordo com a secretária, a concessionária agora tem 30 dias para se organizar e começar a operação do restaurante. “A previsão é inaugurarmos o Restaurante Popular até o fim de setembro, cumprindo com o nosso compromisso de abrir as portas desse importante equipamento de segurança alimentar ainda em 2022”, afirmou.
A empresa deverá servir, no mínimo, mil refeições por dia, podendo dividir a quantidade em café da manhã, almoço e jantar. Os preços para consumidor serão de R$2, R$5 e R$3, respectivamente.
Única empresa a apresentar proposta para a operação do Restaurante Popular, a Top Quality Alimentação, de Mairiporã (SP), ofereceu R$30 mil como contrapartida para a operação e exploração da estrutura pelo período de cinco anos. O valor será pago em 60 parcelas, com o primeiro vencimento 30 dias após a assinatura do termo de contrato.
Além do Restaurante Popular, onde as refeições serão servidas, a empresa também será responsável pelo prédio da Cozinha Social no Boa Vista. A comida será preparada no local e transportada para o outro endereço, em veículo adaptado, fornecido pelo Município.
O modelo geral de concessão do Restaurante Popular não prevê pagamento de subsídio municipal à empresa para a oferta de refeições a baixo custo. Seguindo o formato utilizado em Alfenas, a concessionária não precisará fazer investimento em construção e terá permissão para utilizar a estrutura pública já existente e os equipamentos para atender a outros contratos, de forma a viabilizar economicamente a oferta de alimentação com preços menores.
As informações são do JM Online, não associado AMIRT
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