O primeiro Centro de Excelência em Cafeicultura, inaugurado nesta quinta-feira (26) em Varginha, funcionará como um polo de ensino e pesquisa, oferecendo cursos técnicos e graduação. O objetivo da iniciativa é formar profissionais qualificados que atendam as demandas do mercado.
Confira as entrevistas, para Itatiaia do Sul de Minas:
Daniel Carrara, Diretor-Geral do Senar;
Vérdi Lúcio Melo, Prefeito de Varginha
Ao todo, foram investidos R$ 13 milhões de reais para a viabilização do empreendimento. O prédio tem oito blocos e conta com salas de aula, laboratórios para classificação, torra, moagem e degustação de cafés especiais, salas de informática, biblioteca e auditório. O terreno para construção da obra foi doado pela prefeitura de Varginha e têm 20 mil metros quadrados.
Cafeicultura em Minas Gerais
O Brasil é o maior país produtor de café, respondendo por 38% da produção mundial. A produção mineira é responsável por 52% do montante nacional. Se Minas Gerais fosse um país, seria o maior produtor do mundo.
O Sul de Minas concentra o maior número de municípios produtores, responsáveis por 50% do café produzido no estado.
