São Tiago é uma cidade localizada a cerca de 200 Km de Belo Horizonte e está localizada na região do Campo das Vertentes. O município possui área de 572.400 Km2 e 10.979 habitantes, conforme o IBGE de 2021.
A história de São Tiago teve início há cerca de 300 anos, quando bandeirantes espanhóis fundaram o povoado. Não há documentação precisa nem tradição oral que guardou o nome dos primeiros a chegarem ao local, mas sabe-se que uma descoberta de ouro no local chamado Vargem Alegre, que ficava na Fazenda das Gamelas, por volta de 1708, atraiu a atenção de exploradores da época, auge da produção aurífera no Brasil.
A partir disso, a região começou a ser povoada e os primeiros habitantes se estabeleceram ao redor de uma capela erguida em homenagem a São Tiago, santo de devoção dos espanhóis. Aos poucos, o lugar se tornou um arraial. Além disso, foi distrito de São João del-Rei em 1849, de Bom Sucesso em 1872 e só foi emancipado oficialmente no dia 01 de janeiro de 1949.
O município é conhecido por sua tradicional Festa do Café-com-Biscoito, que é realizada desde 1999, e remete aos tempos em que a cidade ainda era um arraial, já que os tropeiros e viajantes vindos do Rio de Janeiro, que passavam pelo local rumo ao Triângulo Mineiro e Goiás, eram bem acolhidos, sendo-lhes oferecidas mesas de quitandas e uma culinária riquíssima de forno e fogão.
A festa acontece sempre no segundo final de semana de setembro na praça da matriz, onde todos que passam por ali podem degustar à vontade as quitandas e tomar um cafezinho. O evento já se tornou um roteiro cultural e artístico da região, cujo objetivo é consolidar o resgate das tradições na arte da produção artesanal dos biscoitos da cidade.
Com o crescimento da produção dos biscoitos, hoje existem cerca de 40 fábricas que geram emprego direta e indiretamente à população local. Entre as variedades mais conhecidas, estão a torradinha e os biscoitos doces, como as rosquinhas de nata, casadinho, entre outros.
Com informações do IBGE e Prefeitura de São Tiago.
Por: Hugo Magella
