A receita de hoje leva ingredientes simples, porém muito saborosos. É uma lasanha de berinjela. Essa receita é saudável e não se usa óleo.
Vamos precisar dos seguintes ingredientes:
Uma berinjela
Uma porção de queijo ricota
Uma cenoura
Um tomate e uma cebola, para o preparo do molho.
Modo de preparo:
Corte em tiras a berinjela, mas não devem ser tão largas. Elas devem ficar de molho por alguns segundos. A mesma água será usada para gratinar a berinjela. O tempo varia conforme a quantidade de legumes.
Depois que a berinjela ficar macia, é hora de montar as camadas. Molho pra forrar o prato. Em seguida, acrescente as tiras de berinjela e o queijo ricota. Vale a pena depois levar ao micro-ondas pro queijo dar aquela derretida.
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Postado originalmente por: TV Candides
