Começa nesta quarta, dia 04 de julho, a edição 2018 do concurso Prato da Casa que este ano conta com 15 pares participantes, 12 com pratos disputando o titulo de melhor da cidade. A abertura nesta quarta, a partir de 18h, será no Roberto da Sopa que promete shows e outras atrações para marcar o início do maior festival de gastronomia do Centro-Oeste mineiro. Confira a agenda e os pratos participantes:
Visita dia 04/07 quarta-feira
Roberto da Sopa
Rua Delfinópolis 681 bairro Sto Antônio
Prato: Carne & Cia.
Carne suína de lata (pernil traseiro) com mandioquinha cozida e farofa tropeira
Visita dia 05/07 quinta-feira
Peixe Dourado
Rua Olinda 411 Bom Pastor
Prato: Comitiva dos temperos
Canudinho de carne seca, com paçoca socada no pilão, tilápia assada com rapadura e catupiry, além de um caldo verde , licor de café e molho de pimenta.
Visita 12/07 quinta-feira
Show Bar
Shopping Pátio
Prato: Tropeiro metido a besta
Costela suína regada ao molho da casa e flambada na cachaça. Acompanha purê de batata baroa, pururuca de queijo e pastel de tropeiros, aromatizados com ervas finas.
Visita dia 17/07 terça-feira
Churrasquinho do Raimundo
Rua Ítalo Consoli 150 Bairro Alvorada
Prato: Vulcão Tropeiro
Vulcão feito com pernil moído, recheado com linguiça defumada picadinha, bacon, requeijão, couve e queijo, acompanhado de farofa de banana
Visita 18/07 Quarta-feira
Bar do Juninho
Rua Rio de Janeiro 2196 Bairro Santo Antônio
Prato: Q-Tipim
Coxinha de costelão com queijo e cebola agridoce acompanhados de tropeiro
Visita dia 19/07 quinta-feira
Dia Útil
Av. 7 de setembro 1371 Centro
Prato: Estrada Real
Pastel de tropeiro, pastel de carne seca com catupiry e pastel de camarão acompanhados de molho de rapadura, oriental e especial da casa
Visita 24/07 terça-feira
Sofrência do Boi
Rua Dolores Aguiar Rabelo 288 Bairro Interlagos
Prato: Picanha sofrência
Espeto de picanha acompanhado de farofa de carne de sol e polenta com queijo
Visita 25/07 quarta-feira
Churrasquinho do Fio
Praça do Mercado 459
Prato: Cupim da Caixa
Cupim recheado com bacon acompanhado com farofa de carne de sol e polenta com queijo
Visita 26/07 quinta-feira
Varandas
Rua Bom Pastor 371 Manoel Valinhas ( Antigo Vila Verde)
Prato: Matula de tropeiro
Carne de porco na lata com linguiça caipira, cascalho e mandioca cozida com creme de alho
Visita 31/07 terça-feira
Pitangas
Rua das Nações 100 Bom Pastor ( Na Pitangui)
Prato: Caminho dos tropeiros
Canudo de massa de pastel recheado com muçarela e parmesão, bola de carne, batata chips artesanal, farofa tropeira e geleia de pimenta
Visita 01/08 quarta-feira
Kid Bacon
Praça do Mercado 287
Prato: Costelinha Bonoporco
Janela de costela suína Bonoporco defumada com lenha de goiabeira no molho barbecue acompanhado de batatas rústicas
Visita 02/08 quinta-feira
Toinzinho Pepê
Rua Pains 395 Vila Cruzeiro
Prato: Língua a mineira
Língua de boi ao molho vermelho acompanhado de fatias de pães
Os bares do sábado não concorrem com os demais mas também elaboraram pratos especiais
Visita 28/07 sábado
Mercado Central
Bares:
-Bistrô Passaporte
-Massa in Casa
-Restaurante do Marcelo
Postado originalmente por: Minas AM/FM
